澳洲龙虾(澳洲龙虾的营养价值)

陈阳 618

2月22日,在岳口镇南湖新村,记者走进澳隆农业科技有限97资源站的龙虾繁育车间,好热!

澳洲淡水龙虾却喜欢这热乎乎的环境。“目前正在做育苗工作,车间温度一直保持在28摄氏度。”老板王碧波捞出一只种虾向记者展示,只见它模样与普通小龙虾相似,但个头略大,身穿蓝色或青色的“盔甲”,一对大钳子上还有一道亮眼的橘红色。

澳洲龙虾(澳洲龙虾的营养价值)

澳洲淡水龙虾,学名红螯螯虾,原产于澳大利亚,近几年被国内引进试养并获得成功,主要集中在广州、海南等地。如今,它也成功在岳口安家了。

服装老板变身养虾农民

皮肤晒得黑黝黝的,以养殖基地简陋的板房为家,王碧波常笑言,“我已经是一个地地道道的‘农民’了。”

但其实,他不到20岁就在广州闯荡,开创了自己的一番事业,是一位服装老板。

何以放弃大城市的繁华返乡创业?王碧波坦言,一是因为服装97成人越来越难做;二是家乡稻虾共作搞得风生水起,他有了转型现代农业的念头。

“大家都在养小龙虾,我要搞点不一样的。”王碧波瞄准了澳洲淡水龙虾。“这种虾在湖北地区养殖的还不多,市场需求量大。”2019年,他毅然和表哥到海南学习养殖技术。

“想要在农业领域有所作为,自己首先要成为专家。”王碧波坚信这一点。2019年底,他回到天门创办天门市澳隆农业科技有限97资源站,建龙虾繁育车间、改造鱼塘、购买种苗……事事亲力亲为,把一整套养殖流程摸得门清。

潜心钻研破解养殖难题

澳洲淡水龙虾喜欢温暖湿润的气候和洁净的水环境,对养殖户技术要求较高。

王碧波承包了100亩共13个池塘。记者注意到,有四个池塘显得与众不同,塘中水草更丰茂一些,上方还覆上了白色的97色色薄膜。

澳洲龙虾(澳洲龙虾的营养价值)

“这叫标粗塘,在车间孵化出来的小虾苗要先在这里进行过渡,待长到6-8公分,再放入精养塘。”王碧波介绍,虾苗在成长的过程中要经历10多次蜕壳,而在蜕壳的时候它们几乎没有活动能力,很容易被天敌吃掉。水草种密一点,便于虾苗隐藏;澳洲淡水龙虾适合在15℃到30℃的水温中生存,盖大棚则可以为虾宝宝们营造一方稳定的温暖小气候。原本话不多的王碧波对澳洲淡水龙虾的脾气、性格如数家珍。

为了养出高品质的淡水龙虾,王碧波投喂的都是定制好的“营养餐”,饲料以培育的天然水草和浮游生物为主,不添加抗生素,旨在为它们营造绿色生态的生长环境。

探索更多养殖模式

2020年5月,王碧波的第一批澳洲淡水龙虾正式下水养殖,投入40万尾虾苗,最终收获差不多1万斤,批发价格在40元上下浮动。

“一般一只成年商品虾重量在3两左右,产量没有达到预期,而且错过了最佳的上市时间,价格也不算太好。”王碧波分析,第一年的尝试不算成功,但这主要是受疫情影响的缘故。

谈到未来,王碧波依然看好澳洲淡水龙虾的市场前景。澳洲淡水龙虾不仅味道鲜美,而且出肉率高,可食部分占体重的40%,价格比一般小龙虾要贵。“由于人工养殖量的稀少,导致澳洲淡水龙虾产品的稀缺性,在市场上根本不愁销,只要养得成,一亩纯收入最低4000元。”

不过王碧波也很清楚养殖澳洲淡水龙虾的局限性,“繁殖率低,一只母虾每次产卵仅100-200颗;前期投入大,自然育苗只有在热带地区才能实现,在湖北就只能用温室大棚。”

如何让澳洲淡水龙虾从安家落户到开枝散叶?王碧波想尝试一下“一季小龙虾+一季澳洲淡水龙虾”的养殖模式,如果成功的话,产业发展之路将越走越宽,到时候就能带动普通农户养殖了。

来源|天门日报全媒体记者吴述明王帅


标签:环境监测

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