巴旦木的功效与作用(巴旦木是什么果实)

高龙东 1017

巴达木是什么

  按植物分类学

巴旦杏木不是杏,而是蔷薇科桃属扁桃亚属植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃巴旦杏的仁,即巴旦木(Almonds),其味道超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。皮有厚有薄。“Badam”从学术上解释,起源于波斯语,表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。巴旦木(Almonds)在全球众多国家都出产,如美国(加州)、澳大利亚、西班牙和中国新疆等,全球80%的巴旦木(Almonds)产自美国加州,并行销全球90多个国家。

巴旦木的功效与作用(巴旦木是什么果实)

巴旦木

 营养价值

巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品。

 巴旦木的功效与作用

1、保护肌肤

科学研究表明,巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一,是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木(28克或者23颗)可以提供维生素E相当于人体每日所需的一半,而维生素E可以有效对抗自由基,起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

2、有益心脏健康

巴旦木中有很高含量的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平,食用巴旦木,可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量,减少心脏病发作的潜在威胁。

3、帮助肠道健康

相关研究结果显示,巴旦木具有益生元特性,可以通过增加肠道内的有益菌,改善肠道健康,促进排便。

4、控制体重

首先,食用巴旦木会让人产生明显的饱腹感,从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次,巴旦木所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低,从而有效控制体重。

 巴旦木的适用人群

低温环境作业人群,高原环境人群,潜水员,母婴,儿童青少年,老人,更年期妇女,久病体虚人群。

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质,瘀血体质。

 巴旦木的食用禁忌

1、痛风,高脂血症,甲状腺疾病,呼吸系统疾病,妇科疾病,皮肤性病,神经性疾病。

2、高温环境作业人群,接触电离辐射人员,接触化学毒素人员,运动员,宇航员。

3、湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阴虚体质。

巴旦木的功效与作用(巴旦木是什么果实)

巴旦木


标签:行业新闻

发表评论

登录后才能评论