各种花粉的功效与作用及食用方法(花粉的功效和作用)

陈玥华 1266

一提到花粉,人们首先想到的就是一种味道——甜。除此之外,你还对花粉有什么了解吗?花粉怎么吃?花粉有何营养价值?跟随小编来看看吧。

营养价值

蜂花粉以营养全面著称,古食谱《山堂肆考饮食卷二》中记载,女皇武曌(则天)正因为常食花粉,年过八旬尚红光满面,仍能精神饱满地料理朝政,由此可见花粉的妙用所在。

花粉中富含多种氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E、活性物质以及微量元素硒、磷脂、核酸等成分。

保健作用

1、免疫

花粉能促进免疫器官的发育;阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害;加速抗体的产生和延缓抗体的消失;促进T淋巴细胞和巨噬细胞的增加,并能提高巨噬细胞的吞噬能力,从而全面提高机体的免疫功能。

各种花粉的功效与作用及食用方法(花粉的功效和作用)

2、治疗贫血

花粉对贫血有良好的疗效。法国医生R·Chauvin等在《临床生理学和比较病理学》杂志报道金相伴花粉的重量和医疗效用。他们用两吨花粉对小孩到老人作为食物的研究结果证明,花粉对贫血,尤其是幼儿的贫血疗效最为卓著,它能使红细胞和血红蛋白含量快速增长。

实验证明,金相伴花粉有利于促使受损伤的骨髓尽快恢复功能,加快造血组织的修复和血细胞的新生,对保证造血功能正常运转发挥积极作用。

花粉含有极丰富的营养物质和活性成分,对骨髓造血功能的作用与其有密切关系。这些物质可作为造血干细胞的分裂、增殖的必需成分而促进造血和机体新陈代谢,因而有利于调整机体功能和升高白细胞。

花粉有利于骨髓造血功能的改善,并能提高t淋巴细胞、巨噬细胞的数量和活性,对肿瘤及其转移有抑制作用。如用党参花粉治疗缺铁性贫血,以每日20克服用后,患者食欲增进,乏力、睡眠和出血症状得到改善,血象恢复好,血红蛋白上升较快。

一般贫血:给50名缺铁的贫血病人服用金相伴花粉,几天之后主要症状消失,15——30天后,血液化验结果表明病情有了好转。给一般贫血病人服用花粉2个月后,经检查,红细胞增加25%——30%,血红蛋白增加15%。

3、抗老

研究表明,人体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化脂质(LPO)和脂褐质含量与抗衰老有关,SOD活性的提高,LPO及脂褐质含量的降低,有助于延缓机体衰老,金相伴花粉中由于所含营养成份有助于提高SOD的活性,并降低LPO和脂褐质的含量,因而具有增强体质和抗衰老的作用。

4、益肠胃

花粉既能增进食欲又能增强消化功能,对于胃口不佳、消化吸收力差的消瘦症能有效地康复。同时金相伴花粉对胃肠功能紊乱、溃疡病、便秘也有良好的治疗作用。

各种花粉的功效与作用及食用方法(花粉的功效和作用)

5、益肝脏

医学上,花粉广泛应用于乙肝、黄疸性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝等肝脏疾病的保健及康复治疗,收效较佳。这是因为花粉可以显著提高外周血T细胞的活力和吞噬能力,提高人体的免疫功能,间接起到杀灭肝炎病毒的作用。花粉还能提供大量的营养物质和微量元素,以保护肝脏和维护肝脏的代谢平衡。

6、益减肥

花粉中生物活性物质对机体的各种生理机能、各个器官系统的生理活动具有很好的调节作用,使人体的新陈代谢正常,特别是可以去除体内多余的脂肪。

肥胖的原因是维生素B族供应不足所致,因为B族维生素是机体脂肪转化为能量的媒介。而花粉含丰富的B族维生素,可以使脂肪转化为能量得以释放,导致脂肪减少,从而达到减肥的效果。特别是患高血压、糖尿病、冠心病的肥胖者,这些病本与肥胖有关,肥胖会更使病情加重,在治病的同时必须减肥,否则效果不好。花粉既能把肥胖者的高血压、高血糖降为正常,又能在食用花粉减肥。因此,食用蜂花粉是减肥的理想选择。

7、益抗癌

花粉能激活免疫系统,增强免疫力,诱生干抗素;阻止癌细胞的分裂与生长,因而使花粉表现良好的抗癌作用。

8、益体力

花粉含有增蜂花粉食用多少剂量为宜?各家说法不一,剂量相差较大。

9、益大脑

花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质,还含有合成神经质的原料,因此能改善记忆功能,增强智力,并对老年性痴呆症有良好的防治效果。

10、益抗辐射

辐射源:60Co-r,

实验器材:电子天平、恒温水浴槽、分光光度计、微量注射器、 高速台式离心机、试管、刻度吸管

实验动物:大白鼠

各种花粉的功效与作用及食用方法(花粉的功效和作用)

11、益对脱发 白发

花粉能起到很好的美发作用,日本是花粉用量最大的国家,他们有很多常年服用花粉者,年过70任然精力充沛,且能秃发再生,白发转黑,有报道396例,白发或脱发的中青年除10例中途停服,显效280例,有效果106例,西北农业大学在西安有关医院的花粉生发实验,表明总有效率达到99%。

食用方法

蜂花粉是一种天然营养保健品,不经加工可以直接入口食用,这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。新购进的纯净蜂花粉,经过消毒灭菌(家庭可用酒精)后存入冰箱中贮存,若是已经灭菌处理过的则可免,平时根据需要按量取用。食用时可用温开水送服,也可入口细细咀嚼,或者将蜂花粉与蜂蜜混合搅拌在一起食用,每日服蜂花粉2次,一般在早晚空腹时服用最佳,若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉,则可改在饭后半小时内服用;也可将蜂花粉磨细成粉末,用时按量以水冲服,均可收到满意的效果。

食用剂量

蜂花粉的服用量应根据服用者的体质状况及服用目的的不同而异。正常情况下,成年人以保健或美容为目的,一般每日可服用5~10克,强体力劳动者以增强体质为目的(如运动员)或用作治疗疾病(如前列腺炎等),每日用量可增加到20~30克。3~5岁儿童每日用量可在5~8克之间,6~10岁儿童每天用量8~12克为宜。由于蜂花粉是最为天然的营养品,酌清适量多用一点对人并无妨碍。

各种花粉的功效与作用及食用方法(花粉的功效和作用)

食用比较讲究的人,可自制花粉口服液服用,具体方法是:

1、将干燥的蜂花粉对入等量的水,保持数小时使其充分浸透成为糊状;放入低温冰箱(调至-15℃以下)冷冻2~3日;

2、从冰箱取出,立即捣碎,随即用3倍的热沸开水冲浸,通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁,使之营养成分充分释放出来;

3、静置几个小时,抽取上清液,再将残渣作2次处理;

4、取其上清液对入蜂蜜等,即为花粉的口服液,每日按需要量服用。

5、目前有一种花粉,可以直接冲水服用,口感很好,无异味,不涩口


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